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Pulque – Der Energy Drink der Azteken

on 12th Aug 18 10:38 pm
Pulqueria "Gallo colorado" in Querétaro
Von wegen schmutzig und nur für Arme, Pulque ist wieder trendy. Mexikos alkoholhaltiges Nationalgetränk ist wohl das natürlichste und gesündeste überhaupt!
12th Aug 18 10:38 pm
AgaveNationalgetränkPulque
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Katrin

Die Liebe und mein Drang nach Abenteuer und Freiheit haben mich nach Mexiko geführt. Im September 2017 bin ich ausgewandert und lebe jetzt in Querétaro. Mexico is the shit! Deshalb freue ich mich sehr, dich mit Tipps für's Reisen und Auswandern nach Mexiko zu versorgen! Erfahre mehr über mich...

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  • 🇺🇸 On Saturday, we got invited to a "cabo de año" party in Tlacolula, about 40 min by car from Oaxaca City. On a "cabo de año" party, family and friends gathering to honor the memory of a loving one, one year after the funeral. They collect money to decorate the grave with stunning flower art. It's a gift to the dead soul, that passed away a year ago. During the entire day, his soul was with us, celebrating, laughing, eating and drinking. Now it's time for him to enter heaven and rest eternally. I'm so grateful for this beautiful experience and still impressed by their hospitality. We got treated like family members from the first second on. Whenever we talk to the artisans about our idea, to create and provide an online registry for handmade products and their producers from Oaxaca to exhibit their art to a wider audience all over the world, they get excited and make us feel like family members. That even makes us more believe in our project and that we are on the right path ❤️ . 🇩🇪 Am Samstag waren wir bei einer “Cabo de año” Party in Tlacolula, ca. 40 min mit dem Auto von Oaxaca City entfernt. Bei einer “Cabo de año” Party treffen sich Familie und Freunde des Verstorbenen ein Jahr nach der Beerdigung am Grab, um es mit aufwendigem Blumenschmuck und kleinen Geschenken (ofrendas) zu dekorieren. Reichlich Bier und Mezcal dürfen hier natürlich nicht fehlen… Um das zu finanzieren, legt die ganze Familie und Gemeinde zusammen. An diesem Tag ist die verstorbene Seele anwesend, um mit den Gästen zu feiern, zu lachen, zu essen und zu trinken. Danach kann die Seele in den Himmel aufsteigen und in Ewigkeit ruhen. Ich bin sehr dankbar für diese Einblicke in eine so reiche und wundervolle Kultur und immernoch beeindruckt von der unglaublichen Gastfreundschaft. Wir wurden direkt wie Familienmitglieder aufgenommen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sobald wir mit den Kunsthandwerkern hier über unsere Idee reden, eine Art Online-Register für Kunsthandwerk aus Oaxaca zu erstellen, um Produzenten und Kunden aus aller Welt zusammen zu bringen, sind sie begeistert und nehmen uns direkt als Familienmitglieder auf. Was für eine schöne Geste! Noch ein Grund mehr, an unsere Idee zu glauben ❤️
  • Thank you Oaxaca for welcoming us so warmly! Your people are amazingly friendly; we already got invited to several fiestas 😁 And finally, I enjoy running in the park cuz I don't have to be worried anymore about breathing dusty and dirty air deeply into my lungs. And not to forget your awesome food! We're blessed to be here ❤️
  • Some Mexican street dogs chose a great place to live 😉😍
  • Thanks to Instagram, we had a fabulous Friday night with Sonja and Pedro, another German-Mexican couple that lives in Puebla. They were in Oaxaca city for a weekend trip, so we took the chance to catch up. Just because the bar closed around 1 am, and it became a little cold outside, we had to end our conversations. I could have talked to you guys all night long. It felt like we have so much in common. I love sharing thoughts that matter and when chats are getting deep so quickly.... Thank you @sonnen_schein86, hope to see you soon ❤️
  • I thought there are many Beetles (affectionately called "vochitos" in Mexico) in Querétaro, but here in Oaxaca it's crazy! Feels like every third car is a Beetle... Love it 😍 . Enjoy your weekend 😎✌🏽
  • Walking through "Bosque el Tequio" close to the airport of Oaxaca City, you will stumble over these stunning old aircrafts.
  • After a 9 hours trip by car, we finally arrived in Oaxaca City Saturday night. After some stressful weeks of selling stuff, looking for a furnished apartment in Oaxaca, organizing our papers and the moving, we hopefully can go back to something like a daily routine soon. . First impressions of Oaxaca: Due to humidity, the air feels way fresher, but warm. I won't miss the dusty roads of Querétaro! But also the mosquitos like this type of climate more.... We're 5 min close to a vast and natural park, which is something I missed a lot in our hood in Querétaro. In general, everything seems to be more tranquil and relaxed. It's less crowded, less traffic and people seem to be less hectic and stressed, somehow even happier. . We're blessed to be here now. Away from massive shopping malls and closer to nature and ancient traditions ❤️
  • Beautiful Oaxaca ❤️ . 🇩🇪 Leider leiden der IG-Feed und mein Blog im Moment ein wenig, da wir so viel mit dem Umzug zu tun haben. So nen Haushalt aufzulösen, kostet schon viel Zeit und Arbeit. Beim garage sale am Sonntag konnten wir vor allem viele Klamotten und Kleinkram wie Geschirr und Werkzeug verkaufen. Die großen Sachen wie TV, Couch, Auto und Kühlschrank stehen allerdings immer noch zum Verkauf. Naja, bis Freitag ist ja noch Zeit ;) Samstag früh geht es dann entweder direkt nach Oaxaca oder erstmal nach Mexico City zu meiner Schwiegermutter. Das hängt davon ab, ob das alles so klappt mit der möbilierten Wohnung in Oaxaca, die wir in Aussicht haben. In den Stories halten wir dich auf dem Laufenden! . 🇺🇸 It's getting a bit quiet here at the moment, cause we're completely into the moving and selling. So far we sold some items at our garage sale event last Sunday, but the big things like the sofa, the car, the tv and the fridge are still here. We will give it another try on a tianguis (Mexican market) tonight. By Friday, everything needs to be gone. The plan is, to leave Queretaro on Saturday morning and directly head to Oaxaca City. If for some reason there will be an issue with the apartment we want to move in, we might have to stay in Mexico City for a while. We'll keep you updated in the stories!
  • "It's always easy to blame others. You can spend your entire life blaming the world, but successes or failures are entirely your own responsibility. You can say that life is not fair, but it's a complete waste of energy" - Paulo Coelho
  • “You have power over your mind - not outside events. Realize this, and you will find strength.” - Marcus Aurelius . Warum sind einige Menschen scheinbar tiefenentspannt, während andere sich stets Sorgen machen und bei jeder plötzlichen Planänderung in Stress verfallen? Warum begegne ich besonders vielen entspannten Menschen in Mexiko, obwohl sie sich (aus deutscher Sicht) doch in ihrer Situation pausenlos Sorgen machen müssten? . Vielleicht ist die Antwort ganz einfach: . Während der Alltag in Deutschland für die meisten strukturiert, plan- und kalkulierbar erscheint, herrscht in Mexiko das Chaos. Während du in Deutschland Sicherheit gegen Freiheit eintauschst und Überraschungen selten sind, kannst du dich in Mexiko auf nichts verlassen, sämtliche Prozesse wirken willkürlich. Von einem Tag auf den nächsten kann sich alles ändern. . Das Leben in Mexiko lehrt dir, dass detaillierte Pläne schmieden und bestimmte Erwartungen für die Zukunft hegen, keinen Sinn macht. Hier geht es vielmehr um Improvisation und darum, wie schnell und gut du dich an die neue Situation anpassen kannst. Dieser Umstand hilft sicher dabei, sich von äußeren Einflüssen ein Stück weit frei zu machen und zu realisieren, dass man sich am Ende nur auf sich selbst verlassen kann. Die “Außenwelt” kontrollieren zu wollen, macht wenig Sinn. Wer das verinnerlicht hat, wirkt tiefenentspannt und unerschütterlich... . Vielleicht leben wir in Deutschland auch in einer Art Scheinwelt, die uns glauben lässt, unser Leben komplett planen und kontrollieren zu können. Und sobald das nicht funktioniert, sind wir enttäuscht und frustriert. Denn die wirklich wichtigen Dinge im Leben, wie die eigene Gesundheit, der Tod geliebter Menschen, tiefsinnige Freundschaften und die große Liebe, all das können wir nicht (oder zumindest nur bedingt) beeinflussen, planen oder kontrollieren.... ❤️
  • "Para crecer fuerte y sano, bebe pulque desde temprano." . Traditionelle Pulquerias erinnern an die typische Eckkneipe auf dem Kiez. Simple Ausstattung, alte Männer, Jukebox, Stammkunden und große Gefühle… . Nur ein Molcajete (überdimensionaler Gewürz-Mörser; links auf dem Tresen) mit Salsa und Tortillas zum Snacken sowie das typisch mexikanische papel picado (Girlanden) an der Decke erinnern dich daran, dass du in Mexiko bist.... . Mehr zum "Bier der Azteken" und warum das so gesund ist, erfährst du in meinem neusten Blogpost " "Pulqu - Der Energy Drink der Azteken". . Den Link zum Post findest du hier oder in meiner Bio: https://moving2mex.de/pulque/ . . . #pulque #newblogpost #pulqueria #agave #maguey #elgallocolorado #vivamexico #igersqro #agavepulquero #makepulquetrendyagain #igersqro #functionalfood #probiotic #bebidamexicana #fermentation #visitmexico #mexico_tour #mexicoblog #blogger_de #moving2mex #marriedtoamexican #auswandern #livingabroad
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  • Some Mexican street dogs chose a great place to live 😉😍
  • Thanks to Instagram, we had a fabulous Friday night with Sonja and Pedro, another German-Mexican couple that lives in Puebla. They were in Oaxaca city for a weekend trip, so we took the chance to catch up. Just because the bar closed around 1 am, and it became a little cold outside, we had to end our conversations. I could have talked to you guys all night long. It felt like we have so much in common. I love sharing thoughts that matter and when chats are getting deep so quickly.... Thank you @sonnen_schein86, hope to see you soon ❤️
  • I thought there are many Beetles (affectionately called "vochitos" in Mexico) in Querétaro, but here in Oaxaca it's crazy! Feels like every third car is a Beetle... Love it 😍 . Enjoy your weekend 😎✌🏽
  • Walking through "Bosque el Tequio" close to the airport of Oaxaca City, you will stumble over these stunning old aircrafts.
  • After a 9 hours trip by car, we finally arrived in Oaxaca City Saturday night. After some stressful weeks of selling stuff, looking for a furnished apartment in Oaxaca, organizing our papers and the moving, we hopefully can go back to something like a daily routine soon. . First impressions of Oaxaca: Due to humidity, the air feels way fresher, but warm. I won't miss the dusty roads of Querétaro! But also the mosquitos like this type of climate more.... We're 5 min close to a vast and natural park, which is something I missed a lot in our hood in Querétaro. In general, everything seems to be more tranquil and relaxed. It's less crowded, less traffic and people seem to be less hectic and stressed, somehow even happier. . We're blessed to be here now. Away from massive shopping malls and closer to nature and ancient traditions ❤️
  • Beautiful Oaxaca ❤️ . 🇩🇪 Leider leiden der IG-Feed und mein Blog im Moment ein wenig, da wir so viel mit dem Umzug zu tun haben. So nen Haushalt aufzulösen, kostet schon viel Zeit und Arbeit. Beim garage sale am Sonntag konnten wir vor allem viele Klamotten und Kleinkram wie Geschirr und Werkzeug verkaufen. Die großen Sachen wie TV, Couch, Auto und Kühlschrank stehen allerdings immer noch zum Verkauf. Naja, bis Freitag ist ja noch Zeit ;) Samstag früh geht es dann entweder direkt nach Oaxaca oder erstmal nach Mexico City zu meiner Schwiegermutter. Das hängt davon ab, ob das alles so klappt mit der möbilierten Wohnung in Oaxaca, die wir in Aussicht haben. In den Stories halten wir dich auf dem Laufenden! . 🇺🇸 It's getting a bit quiet here at the moment, cause we're completely into the moving and selling. So far we sold some items at our garage sale event last Sunday, but the big things like the sofa, the car, the tv and the fridge are still here. We will give it another try on a tianguis (Mexican market) tonight. By Friday, everything needs to be gone. The plan is, to leave Queretaro on Saturday morning and directly head to Oaxaca City. If for some reason there will be an issue with the apartment we want to move in, we might have to stay in Mexico City for a while. We'll keep you updated in the stories!
  • "It's always easy to blame others. You can spend your entire life blaming the world, but successes or failures are entirely your own responsibility. You can say that life is not fair, but it's a complete waste of energy" - Paulo Coelho
  • “You have power over your mind - not outside events. Realize this, and you will find strength.” - Marcus Aurelius . Warum sind einige Menschen scheinbar tiefenentspannt, während andere sich stets Sorgen machen und bei jeder plötzlichen Planänderung in Stress verfallen? Warum begegne ich besonders vielen entspannten Menschen in Mexiko, obwohl sie sich (aus deutscher Sicht) doch in ihrer Situation pausenlos Sorgen machen müssten? . Vielleicht ist die Antwort ganz einfach: . Während der Alltag in Deutschland für die meisten strukturiert, plan- und kalkulierbar erscheint, herrscht in Mexiko das Chaos. Während du in Deutschland Sicherheit gegen Freiheit eintauschst und Überraschungen selten sind, kannst du dich in Mexiko auf nichts verlassen, sämtliche Prozesse wirken willkürlich. Von einem Tag auf den nächsten kann sich alles ändern. . Das Leben in Mexiko lehrt dir, dass detaillierte Pläne schmieden und bestimmte Erwartungen für die Zukunft hegen, keinen Sinn macht. Hier geht es vielmehr um Improvisation und darum, wie schnell und gut du dich an die neue Situation anpassen kannst. Dieser Umstand hilft sicher dabei, sich von äußeren Einflüssen ein Stück weit frei zu machen und zu realisieren, dass man sich am Ende nur auf sich selbst verlassen kann. Die “Außenwelt” kontrollieren zu wollen, macht wenig Sinn. Wer das verinnerlicht hat, wirkt tiefenentspannt und unerschütterlich... . Vielleicht leben wir in Deutschland auch in einer Art Scheinwelt, die uns glauben lässt, unser Leben komplett planen und kontrollieren zu können. Und sobald das nicht funktioniert, sind wir enttäuscht und frustriert. Denn die wirklich wichtigen Dinge im Leben, wie die eigene Gesundheit, der Tod geliebter Menschen, tiefsinnige Freundschaften und die große Liebe, all das können wir nicht (oder zumindest nur bedingt) beeinflussen, planen oder kontrollieren.... ❤️
  • "Para crecer fuerte y sano, bebe pulque desde temprano." . Traditionelle Pulquerias erinnern an die typische Eckkneipe auf dem Kiez. Simple Ausstattung, alte Männer, Jukebox, Stammkunden und große Gefühle… . Nur ein Molcajete (überdimensionaler Gewürz-Mörser; links auf dem Tresen) mit Salsa und Tortillas zum Snacken sowie das typisch mexikanische papel picado (Girlanden) an der Decke erinnern dich daran, dass du in Mexiko bist.... . Mehr zum "Bier der Azteken" und warum das so gesund ist, erfährst du in meinem neusten Blogpost " "Pulqu - Der Energy Drink der Azteken". . Den Link zum Post findest du hier oder in meiner Bio: https://moving2mex.de/pulque/ . . . #pulque #newblogpost #pulqueria #agave #maguey #elgallocolorado #vivamexico #igersqro #agavepulquero #makepulquetrendyagain #igersqro #functionalfood #probiotic #bebidamexicana #fermentation #visitmexico #mexico_tour #mexicoblog #blogger_de #moving2mex #marriedtoamexican #auswandern #livingabroad
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