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Pulque – Der Energy Drink der Azteken

on 12th Aug 18 10:38 pm
Pulqueria "Gallo colorado" in Querétaro
Von wegen schmutzig und nur für Arme, Pulque ist wieder trendy. Mexikos alkoholhaltiges Nationalgetränk ist wohl das natürlichste und gesündeste überhaupt!
12th Aug 18 10:38 pm
AgaveNationalgetränkPulque
4 Min read
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Katrin

Die Liebe und mein Drang nach Abenteuer und Freiheit haben mich nach Mexiko geführt. Im September 2017 bin ich nach Querétaro ausgewandert. Mittlerweile wohnen wir in Oaxaca. Mexico is the shit! Deshalb freue ich mich sehr, dich mit Tipps für's Reisen und Auswandern nach Mexiko zu versorgen! Erfahre mehr über mich...

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  • This photo is from last year October when my mom was here in Mexico to join our wedding. This Sunday I'm going to see her again, after one year 🎉😀🎊 Can't wait to show her beautiful Oaxaca and just spend some time together 💕 Please don't mind if it's getting a little quiet here in the following 3 weeks! . . . 🇩🇪 Dieses Foto mit meiner Mom ist letztes Jahr im Oktober in Querétaro, kurz vor meiner Hochzeit entstanden. Am Sonntag sehen wir uns wieder, nach über einem Jahr 🎉😀🎊 Ich freu mich wirklich sehr, ihr meine neue Heimat Oaxaca zeigen zu können. Wundere dich also nicht, wenn es hier in den nächsten 3 Wochen etwas ruhiger wird...
  • "Oaxaca siempre está de fiesta" 🎉🍻🎊 . So langsam haben wir uns von den Festlichkeiten rund um den "Dia de Muertos" letzte Woche in Oaxaca erholt. Wie ich meinen ersten richtigen Tag der Toten in Mexiko erlebt habe und was ich dir empfehle, falls du nächstes Jahr zu dieser Zeit in Oaxaca sein solltest, erfährst du in meinem neuen Blogost "Dia de los Muertos – Tag der Toten in Oaxaca". . Den Link zum Post findest du hier oder in meiner Bio: https://moving2mex.de/tag-der-toten-oaxaca/ . . . #diadelosmuertos #diademuertos #tagdertoten #dayofthedead #dotd #oaxaca #xoxocotlan #newblogpost #blogpost #mexikoblog #mexicoblog #mexicoblogger #mexico_tour #oaxacatravel #blogger_de #germanblogger #marriedtoamexican #livingabroad
  • Today is my birthday, I turned 32. Time for some reflection. In the past year here in Mexico, I have learned so much, especially about myself: . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸I feel much better when the sun is shining every day. I don't miss these cold and grey days at all! 🔸 I always refused to be in a serious relationship; I feared to lose my freedom. But this fear is irrational. Loving and feeling loved every single day is by far the most liberating thing. Love for yourself and for some else helps to lose your biggest fears that stop you from feeling free! 🔸It's less complicated for me to adapt to new circumstances than what I thought it is. I want a life full of changes, adventures, and challenges! 🔸I enjoy sharing my thoughts, my story and my advice to everyone who wants to listen and learn from it. I wish to encourage you to walk your path, to overcome your fears and to just do what you enjoy doing, even others won't understand. That's what I want to do in life! 🔸I do enjoy the minimalistic lifestyle. As long as our possessions fit into a backpack, we can quickly move from one place to the other, which gives us so much more freedom. 🔸I like to create! . I love to become wiser with every single year. I hope you can feel the same! It's a waste of energy to complain about getting older. As my partner in crime would say: "On my birthday I'm celebrating that I made it this far, that I had the chance to experience another year of being alive!" @acme_o ❤️
  • 🇺🇸 Yesterday night we went to the graveyard in Xoxocotlán, our hood. We knew it would be crowded, but this was a little shock. A festival atmosphere was not what we expected. Tourists from all over the world in elaborate costumes were strolling through the graves with expensive camera equipment, always looking for the best photo spot! Unfortunately, local families sitting next to the grave of their loved ones only played a minor part in this scenario. It was the tourist who mattered! Tonight we're going to visit our friends in the alebrijes village of Arrazola to see how they are celebrating Dia de los Muertos. . . . . 🇩🇪 Voller Vorfreude haben wir uns gestern abend auf den Weg zum Friedhof in Xoxocotlán gemacht. Wir waren allerdings etwas geschockt von den Massen an Touristen, die sich durch die Straßen quetschten. Nur für den Dia de los muertos wurde ein ganzer Straßenmarkt aufgebaut, der keine (Touristen-) Wünsche offen ließ. Auch auf dem Friedhof wurde es kuschelig. Die Stimmung im "panteón Mitlncihuatl", dem Hauptfriedhof Xoxocotlans, erinnerte eher an ein Festival. Unzählige Amerikaner/innen, Deutsche und Japaner/innen schlenderten in aufwendigen Kostümen, ausgestattet mit der neusten Technik und Selfiesticks durch die Gräber, immer auf der Suche nach dem besten Fotospot. Einheimische Familien, die um das Grab ihrer Verstorbenen saßen, nahmen lediglich eine Nebenrolle ein. So hatten wir uns das ehrlich gesagt nicht vorgestellt.... Ein paar Straßen weiter, im "panteón viejo" war es ein wenig ruhiger, hier sind auch die Fotos entstanden. Heute abend geht's für uns ins Alebrijes Dorf Arrazola. In der Hoffnung, dass es dort mehr um die Tradition geht, als um Touristenbespaßung.
  • What I love the most about the state of Oaxaca besides its indigenous culture is the diversity of its landscape and climate. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ If it's getting too hot in Oaxaca City, you can escape to the hillside villages in the Sierra Norte or Sierra Sur. It just takes a 1.5 hours ride to the village of Cuajimoloyas or a 3 hours ride to San José del Pacifico. The climate high up in the mountains is completely different. Here you need a jacket and a scarf as soon as the sun is gone!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ And if you feel cold in Oaxaca City in winter, just catch the overnight bus to Puerto Escondido and enjoy 30 degrees and sandy beaches on the Oaxacan Pacific coast all year long <3⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #sunset #oaxaca #sanjosedelpacifico #cloudsporn #magicplace #magicmushrooms #abovetheclouds #oaxacabonito #sierrasur #oaxacatravel #ig_oaxaca #vive_oaxaca #visitoaxaca #oaxaca_bonito #visitmexico #mexico_greatshots #mexicolindo #mexicomagico #mexico_tour #mexico_maravilloso #blogger_de #moving2mex #moving2mexico #mexicoblog
  • We're back from a magical weekend above the clouds ✨🍄🌿 . . . . . . . . . . . . . . . . #sanjosedelpasifico #oaxaca #oaxacatravel #mountainview #abovetheclouds #hacefrio #nature #temezcal #sierraoaxaqueña #shrooms #mushrooms #magicplace #mexicomagico #visitmexico #mexico_greatshots #mexico_tour #oaxacabonito #ig_oaxaca #vive_oaxaca #visitoaxaca #oaxaca_bonito
  • What's the purpose of life? My incredibly smart Mexican husband knows it already: "To witness the wonders of the universe" ❤️@acme_o --------------- Im Hier und Jetzt sein ist sooo wichtig für unsere Gesundheit und unser allgemeines Wohlbefinden! Nur so können wir all die schönen Dinge um uns herum überhaupt wahrnehmen. Und wie lebt man im Moment? Eigentlich ganz einfach: Sobald deine Gedanken in die Vergangenheit oder die Zukunft wandern, dann bring sie zurück in die Gegenwart. Klingt einfach, erfordert aber natürlich viel Übung. Doch es lohnt sich! . In Deutschland hab ich mir ständig Gedanken um meine Zukunft gemacht, weil ich dachte, ich müsste doch wissen wie mein Leben in 5 Jahren aussehen soll. Wusste ich aber nicht! Große Veränderungen konnte ich aber auch nicht anstoßen, da ich zu sehr in der Vergangenheit lebte und mich alte Geschichten, Erfahrungen und Menschen von Neuem abhielten. Es fühlte sich über Jahre so an, als würde ich feststecken und es nicht weiter gehen. Auf Dauer kann das depressiv machen. Glücklicherweise hab ich den Absprung aber noch rechtzeitig geschafft und bin ohne große Pläne in ein völlig neues Leben nach Mexiko ins Unbekannte ausgewandert. Um mich hier wohl fühlen zu können, musste ich die Vergangenheit komplett hinter mir lassen. Und die Zukunft ist in Mexiko auch nicht relevant, weil man hier eh nichts planen kann und ständig unvorhersehbare Sachen passieren. Diese Umstände machen es für mich leichter, in der Gegenwart zu leben. Heute fühle ich mich so viel freier von Ängsten und Sorgen. Nach @dandapanillc sind Ängste und Depressionen u.a. das Resultat des ständigen gedanklichen Abschweifens in die Vergangenheit oder die Zukunft. Das glaube ich sofort! . . . . #cactus #dandapani #purposeoflife #livinginthemoment #present #attention #personalgrowth #lifethoughts #cactuslover #tunas #kaktus #w #xoxocotlan #oaxaca #nightwalk #mexappeal #nightlights #moonshine #moving2mex #blogger_de #mexicoblog #livingabroad #auswandern #viewmex #mexicomagico #vive_oaxaca
  • Enchiladas en mole 🇲🇽🍫🌶️ . 🇺🇸 2,5 years back, when I came to Oaxaca City for the first time during my travels and tried the famous Mole, I couldn't enjoy it at all. The taste was completely weird and the 34 ingredients of this sauce - 6 of them are different types of chili - were not easy to digest. I couldn't understand at all why there is so much hype about the mole negro from Oaxaca. Now, after more than 1 year in Mexico, my stomach is used to chili and to many new flavors. These days I can finally appreciate the mole negro and its unique aroma. I'm really happy to be in Oaxaca ❤️ . . . 🇩🇪 Als ich vor 2,5 Jahren das erste Mal in Oaxaca City war und die für diese Region berühmte Mole probiert habe, fand ich den Geschmack ziemlich eigenartig. Außerdem hat diese Soße, die aus 34 Zutaten besteht, 6 davon sind verschiedene Chiliarten, meinem Magen ziemlich zugesetzt. Ich konnte also überhaupt nicht verstehen, was an der mole so toll sein soll. Heute, nach über einem Jahr in Mexiko, habe ich mich an Chili gewöhnt. Jetzt weiß ich den unvergleichlichen Geschmack der Mole negro besonders zu schätzen und bin froh, dieses Geschmackserlebnis hier in Oaxaca so oft ich möchte genießen zu können 😊
  • Kennst du schon die farbenfrohen, verspielten Fabelwesen aus Holz, die sogenannten Alebrijes aus Oaxaca? . In meinem neuen Blogpost erfährst du u.a., wo es die schönsten Alebrijes gibt, was die typischen Touristenfallen sind und warum ganze Dörfer in Oaxaca so unglaublich kreativ sind. . Link in Bio oder hier: https://moving2mex.de/alebrijes-aus-oaxaca/ . Ich freue mich, wenn du reinschaust und dich von der Geschichte Manuel Jimenez, dem Begründer der Alebrijes oaxaqueños, der es vom bitter armen Hirtenjungen zum international anerkannten Künstler schaffte, inspirieren lässt. Vielleicht siehst du auch das Konzept des "spirit animals" nach dem Lesen dieses Artikels aus einer ganz neuen Perspektive... . Die Bilder sind alle in Arrazola in den "tallers" (Werkstätten) von Armando Jimenez, Arsenio Morales und im "Tallador de sueños" der Familie von Manuel Jimenez entstanden.
  • La tierra oaxaqueña es mágica 💕🙏🏽🇲🇽 . If you're looking for a quiet and magical place to meditate, listening to the wind or watching the clouds passing by, then visit the Zapotec archeological site "Dainzú"; just 20 km south-east of the City of Oaxaca. The site itself is small but worth to stop by on your way to Mitla as you're unlikely to encounter any other tourists here. And the view over the valley is just beautiful 😍 We'll surly return soon!
  • Thank you @acme_o for all the joy, the beauty and the love you brought into my life. Waking up next to you is the only thing I need ❤️ . 📸 by @cypherlyfecollective
  • Mexicans love Volkswagen cuz they are easy and cheap to repair and maintain 💪🏽🔧😁

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  • "Oaxaca siempre está de fiesta" 🎉🍻🎊 . So langsam haben wir uns von den Festlichkeiten rund um den "Dia de Muertos" letzte Woche in Oaxaca erholt. Wie ich meinen ersten richtigen Tag der Toten in Mexiko erlebt habe und was ich dir empfehle, falls du nächstes Jahr zu dieser Zeit in Oaxaca sein solltest, erfährst du in meinem neuen Blogost "Dia de los Muertos – Tag der Toten in Oaxaca". . Den Link zum Post findest du hier oder in meiner Bio: https://moving2mex.de/tag-der-toten-oaxaca/ . . . #diadelosmuertos #diademuertos #tagdertoten #dayofthedead #dotd #oaxaca #xoxocotlan #newblogpost #blogpost #mexikoblog #mexicoblog #mexicoblogger #mexico_tour #oaxacatravel #blogger_de #germanblogger #marriedtoamexican #livingabroad
  • Today is my birthday, I turned 32. Time for some reflection. In the past year here in Mexico, I have learned so much, especially about myself: . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸I feel much better when the sun is shining every day. I don't miss these cold and grey days at all! 🔸 I always refused to be in a serious relationship; I feared to lose my freedom. But this fear is irrational. Loving and feeling loved every single day is by far the most liberating thing. Love for yourself and for some else helps to lose your biggest fears that stop you from feeling free! 🔸It's less complicated for me to adapt to new circumstances than what I thought it is. I want a life full of changes, adventures, and challenges! 🔸I enjoy sharing my thoughts, my story and my advice to everyone who wants to listen and learn from it. I wish to encourage you to walk your path, to overcome your fears and to just do what you enjoy doing, even others won't understand. That's what I want to do in life! 🔸I do enjoy the minimalistic lifestyle. As long as our possessions fit into a backpack, we can quickly move from one place to the other, which gives us so much more freedom. 🔸I like to create! . I love to become wiser with every single year. I hope you can feel the same! It's a waste of energy to complain about getting older. As my partner in crime would say: "On my birthday I'm celebrating that I made it this far, that I had the chance to experience another year of being alive!" @acme_o ❤️
  • 🇺🇸 Yesterday night we went to the graveyard in Xoxocotlán, our hood. We knew it would be crowded, but this was a little shock. A festival atmosphere was not what we expected. Tourists from all over the world in elaborate costumes were strolling through the graves with expensive camera equipment, always looking for the best photo spot! Unfortunately, local families sitting next to the grave of their loved ones only played a minor part in this scenario. It was the tourist who mattered! Tonight we're going to visit our friends in the alebrijes village of Arrazola to see how they are celebrating Dia de los Muertos. . . . . 🇩🇪 Voller Vorfreude haben wir uns gestern abend auf den Weg zum Friedhof in Xoxocotlán gemacht. Wir waren allerdings etwas geschockt von den Massen an Touristen, die sich durch die Straßen quetschten. Nur für den Dia de los muertos wurde ein ganzer Straßenmarkt aufgebaut, der keine (Touristen-) Wünsche offen ließ. Auch auf dem Friedhof wurde es kuschelig. Die Stimmung im "panteón Mitlncihuatl", dem Hauptfriedhof Xoxocotlans, erinnerte eher an ein Festival. Unzählige Amerikaner/innen, Deutsche und Japaner/innen schlenderten in aufwendigen Kostümen, ausgestattet mit der neusten Technik und Selfiesticks durch die Gräber, immer auf der Suche nach dem besten Fotospot. Einheimische Familien, die um das Grab ihrer Verstorbenen saßen, nahmen lediglich eine Nebenrolle ein. So hatten wir uns das ehrlich gesagt nicht vorgestellt.... Ein paar Straßen weiter, im "panteón viejo" war es ein wenig ruhiger, hier sind auch die Fotos entstanden. Heute abend geht's für uns ins Alebrijes Dorf Arrazola. In der Hoffnung, dass es dort mehr um die Tradition geht, als um Touristenbespaßung.
  • What I love the most about the state of Oaxaca besides its indigenous culture is the diversity of its landscape and climate. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ If it's getting too hot in Oaxaca City, you can escape to the hillside villages in the Sierra Norte or Sierra Sur. It just takes a 1.5 hours ride to the village of Cuajimoloyas or a 3 hours ride to San José del Pacifico. The climate high up in the mountains is completely different. Here you need a jacket and a scarf as soon as the sun is gone!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ And if you feel cold in Oaxaca City in winter, just catch the overnight bus to Puerto Escondido and enjoy 30 degrees and sandy beaches on the Oaxacan Pacific coast all year long <3⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #sunset #oaxaca #sanjosedelpacifico #cloudsporn #magicplace #magicmushrooms #abovetheclouds #oaxacabonito #sierrasur #oaxacatravel #ig_oaxaca #vive_oaxaca #visitoaxaca #oaxaca_bonito #visitmexico #mexico_greatshots #mexicolindo #mexicomagico #mexico_tour #mexico_maravilloso #blogger_de #moving2mex #moving2mexico #mexicoblog
  • We're back from a magical weekend above the clouds ✨🍄🌿 . . . . . . . . . . . . . . . . #sanjosedelpasifico #oaxaca #oaxacatravel #mountainview #abovetheclouds #hacefrio #nature #temezcal #sierraoaxaqueña #shrooms #mushrooms #magicplace #mexicomagico #visitmexico #mexico_greatshots #mexico_tour #oaxacabonito #ig_oaxaca #vive_oaxaca #visitoaxaca #oaxaca_bonito
  • What's the purpose of life? My incredibly smart Mexican husband knows it already: "To witness the wonders of the universe" ❤️@acme_o --------------- Im Hier und Jetzt sein ist sooo wichtig für unsere Gesundheit und unser allgemeines Wohlbefinden! Nur so können wir all die schönen Dinge um uns herum überhaupt wahrnehmen. Und wie lebt man im Moment? Eigentlich ganz einfach: Sobald deine Gedanken in die Vergangenheit oder die Zukunft wandern, dann bring sie zurück in die Gegenwart. Klingt einfach, erfordert aber natürlich viel Übung. Doch es lohnt sich! . In Deutschland hab ich mir ständig Gedanken um meine Zukunft gemacht, weil ich dachte, ich müsste doch wissen wie mein Leben in 5 Jahren aussehen soll. Wusste ich aber nicht! Große Veränderungen konnte ich aber auch nicht anstoßen, da ich zu sehr in der Vergangenheit lebte und mich alte Geschichten, Erfahrungen und Menschen von Neuem abhielten. Es fühlte sich über Jahre so an, als würde ich feststecken und es nicht weiter gehen. Auf Dauer kann das depressiv machen. Glücklicherweise hab ich den Absprung aber noch rechtzeitig geschafft und bin ohne große Pläne in ein völlig neues Leben nach Mexiko ins Unbekannte ausgewandert. Um mich hier wohl fühlen zu können, musste ich die Vergangenheit komplett hinter mir lassen. Und die Zukunft ist in Mexiko auch nicht relevant, weil man hier eh nichts planen kann und ständig unvorhersehbare Sachen passieren. Diese Umstände machen es für mich leichter, in der Gegenwart zu leben. Heute fühle ich mich so viel freier von Ängsten und Sorgen. Nach @dandapanillc sind Ängste und Depressionen u.a. das Resultat des ständigen gedanklichen Abschweifens in die Vergangenheit oder die Zukunft. Das glaube ich sofort! . . . . #cactus #dandapani #purposeoflife #livinginthemoment #present #attention #personalgrowth #lifethoughts #cactuslover #tunas #kaktus #w #xoxocotlan #oaxaca #nightwalk #mexappeal #nightlights #moonshine #moving2mex #blogger_de #mexicoblog #livingabroad #auswandern #viewmex #mexicomagico #vive_oaxaca
  • Enchiladas en mole 🇲🇽🍫🌶️ . 🇺🇸 2,5 years back, when I came to Oaxaca City for the first time during my travels and tried the famous Mole, I couldn't enjoy it at all. The taste was completely weird and the 34 ingredients of this sauce - 6 of them are different types of chili - were not easy to digest. I couldn't understand at all why there is so much hype about the mole negro from Oaxaca. Now, after more than 1 year in Mexico, my stomach is used to chili and to many new flavors. These days I can finally appreciate the mole negro and its unique aroma. I'm really happy to be in Oaxaca ❤️ . . . 🇩🇪 Als ich vor 2,5 Jahren das erste Mal in Oaxaca City war und die für diese Region berühmte Mole probiert habe, fand ich den Geschmack ziemlich eigenartig. Außerdem hat diese Soße, die aus 34 Zutaten besteht, 6 davon sind verschiedene Chiliarten, meinem Magen ziemlich zugesetzt. Ich konnte also überhaupt nicht verstehen, was an der mole so toll sein soll. Heute, nach über einem Jahr in Mexiko, habe ich mich an Chili gewöhnt. Jetzt weiß ich den unvergleichlichen Geschmack der Mole negro besonders zu schätzen und bin froh, dieses Geschmackserlebnis hier in Oaxaca so oft ich möchte genießen zu können 😊
  • Kennst du schon die farbenfrohen, verspielten Fabelwesen aus Holz, die sogenannten Alebrijes aus Oaxaca? . In meinem neuen Blogpost erfährst du u.a., wo es die schönsten Alebrijes gibt, was die typischen Touristenfallen sind und warum ganze Dörfer in Oaxaca so unglaublich kreativ sind. . Link in Bio oder hier: https://moving2mex.de/alebrijes-aus-oaxaca/ . Ich freue mich, wenn du reinschaust und dich von der Geschichte Manuel Jimenez, dem Begründer der Alebrijes oaxaqueños, der es vom bitter armen Hirtenjungen zum international anerkannten Künstler schaffte, inspirieren lässt. Vielleicht siehst du auch das Konzept des "spirit animals" nach dem Lesen dieses Artikels aus einer ganz neuen Perspektive... . Die Bilder sind alle in Arrazola in den "tallers" (Werkstätten) von Armando Jimenez, Arsenio Morales und im "Tallador de sueños" der Familie von Manuel Jimenez entstanden.
  • La tierra oaxaqueña es mágica 💕🙏🏽🇲🇽 . If you're looking for a quiet and magical place to meditate, listening to the wind or watching the clouds passing by, then visit the Zapotec archeological site "Dainzú"; just 20 km south-east of the City of Oaxaca. The site itself is small but worth to stop by on your way to Mitla as you're unlikely to encounter any other tourists here. And the view over the valley is just beautiful 😍 We'll surly return soon!
  • Thank you @acme_o for all the joy, the beauty and the love you brought into my life. Waking up next to you is the only thing I need ❤️ . 📸 by @cypherlyfecollective
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