Rezept für vegetarische Chilaquiles rojos
Frittierte Tortilla-Ecken in scharfer Tomatensoße, die sog. „Chilaquiles rojos“ werden in Mexiko zum Frühstück gegessen und sind insbesondere nach einer durchzechten Nacht äußerst beliebt. Hier erfährst du, wie du sie ganz einfach zu Hause nachkochen kannst.
